タンパク質をたくさん摂って糖質制限!

タンパク質が不足すると過食症になるのをご存知でしょうか?
タンパク質と言えば、肉、魚などの動物性たんぱく質、豆腐、納豆などでは植物性たんぱく質が摂れます。

味を薄めにしたタンパク質が豊富なメニューを食事にプラスするだけでも、お米の量が減り、
自然と糖質制限をすることが可能になるのですが、料理よりも糖質制限によって甘いものが食べられないのが苦しい所ですよね。
私が編み出したのはプロテインクッキーです。

プロテインはホエイプロテインではなく、植物性プランクトン、大豆のプロテインを使用します。
植物性たんぱく質はお肌を作るものなので、美容にもとても大切なたんぱく質なんです。

レシピ
小麦粉100g
プロテイン20g
砂糖50g
塩ひとつまみ
オイル大さじ7

これを混ぜて、180度のオーブンで12?3分焼けば完成です。
オイルは油ですが、人間には必須脂肪酸というものがあるので、オリーブオイルのようにリノール酸とリノレン酸の割合が良い油であればたくさん摂って大丈夫です。
サラダ油は絶対にNGなので気をつけてください。

小麦粉も砂糖も入るので糖質制限にはならないのでは?と思われるかもしれませんが、
タンパク質が摂れるので食欲を抑えてくれますし、何より手作りなので市販品より低カロリーです。
是非作ってみて下さいね。